Die neue Chili Saison hat bereits begonnen und wie letztes Jahr steht auch diesmal wieder am Anfang ein Keimtest an. Heisst nichts anderes, als dass die Samen auf (befeuchtetem) Küchenpapier aufgetragen werden und im besten Fall dann aufgehen. Doch anders als das letzte Mal setze ich dieses Jahr nicht mehr auf verschiedene Sorten, sondern beschränke mich einzig und alleine auf die Sorte Cayenne. Diese sind mir vom Schärfegrad am sympathischsten, ausserdem haben sie den natürlichen Vorteil relativ wenig Fruchtfleisch anzusetzen. Dementsprechend gut kann man die Cayenne dann auch durch schlichtes Trocknen haltbar machen.

Sop, dann heisst es ab jetzt nurnoch abwarten und auf einen hohen Ertrag hoffen. In Anbetracht der hohen Cayenne Ernte im letzten Jahr bin ich aber doch relativ zuversichtlich, was diesen Punkt angeht.